霧島酒造の本格焼酎の品質を支えている「霧島裂罅水（きりしまれっかすい）」と選りすぐりの原料、そして焼酎づくりで育んだ知恵と工夫が出会い、霧島ビールは生まれました。
ピルスナー、ペールエール、アンバー、スタウト、日向夏。
大自然と悠久の時から生まれたきれいな味わいのビールを、ゆっくりとお楽しみください。
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○【クール便】でのお届けとなります。（常温便と別送になります。）
| アルコール 度数 |
品目 | 原材料 | 容量 | 保存方法 | 賞味期限 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| PILSNER（ピルスナー） PALE ALE（ペールエール） AMBER（アンバー） STOUT（スタウト） |
5度 | 生ビール （非熱処理） |
麦芽・ホップ | 330ml | 10℃以下で保存 （要冷蔵） |
ラベルに 記載 |
| 日向夏（ひゅうがなつ） | 5度 | 発泡酒 麦芽使用比率 25%以上50%未満 |
麦芽・糖類 日向夏・レモン 生姜・ホップ |
330ml | 10℃以下で保存 （要冷蔵） |
ラベルに 記載 |
九州の南、霧島山をのぞむ都城のシラス台地。その自然が長い、長い、時間をかけて磨いた清らかな名水「霧島裂罅水」と選りすぐりの原料、そして焼酎づくりで育んだ知恵と工夫が出会い、霧島ビールは生まれました。
美しい水が、ビールをさらに、美味しくする。澄みきった柔らかな味わいが、どんな料理にも合い、美味しく引き立てる。大自然と悠久の時から生まれたきれいな味わいのビールを、ゆっくりとお楽しみください。
霧島山脈に降った雨は、長い年月をかけて都城の大自然によってろ過され、すっきりと美味しい地下水となります。それが、「霧島裂罅水」。自然が磨いた、美しい名水です。霧島酒造で醸される焼酎や健麗酒、そしてビールには霧島裂罅水が使用され、霧島酒造の味わいを支えています。
世界中の国々で、仕事を終えた後や食事のお供に、 人々はビールを片手に語り合い、ひとときを楽しむ。
南九州でも一日の終わりに、杯を傾けながら「だれやめ」をする。
疲れ（だれ）を明日に持ち越さず（やめ）、新たな鋭気を養うために。
お酒は人生にときめきと、くつろぎを与えてくれる重要なエッセンスです。
南九州のシラス台地に育まれた名水「霧島裂罅水」で仕込み、
焼酎造り百年の歴史で培った技で醸した「KIRISHIMA BEER」。
1998年の製造開始以来、地元の人に愛され、 今日まで一歩一歩コツコツと品質を磨きあげてきました。
そのきれいな美味しさは、霧島山の麓のブルワリーから生まれます。
ビールの原料は、麦芽とホップ、そして水だけ。
これ以上ないというほどシンプルなだけに、
その味の善し悪しは、原料によって決まる といっても過言ではありません。
「KIRISHIMA BEER」はビール造りに適した
上質な外国産麦芽とホップを厳選し、
味、色、香り、苦み、コクなど それぞれのタイプに合わせて、
絶妙なバランスでブレンドしています。
砕いた麦芽はオーストリア製の オーダーメイドの釜に入れられ、
南九州の大地に磨かれた 清冽な「霧島裂罅水」で仕込みます。
麦芽の酵素によって糖化した麦汁をろ過した後、 ホップを加えて煮沸します。
ビールの苦みと香りの決め手となりその品質を保つ役割を果たすホップは、
ビール造りに欠かせない存在です。
冷ました麦汁に酵母を加えると、
いよいよアルコールが生み出されます。
ブクブクと泡をたてて発酵するさまは、
まさに麦汁に生命が吹き込まれる瞬間。
発酵が終わり、貯蔵タンクに移されたビールは、
徐々に味と香りにまろやかさを増しながら、
じっくりと熟成を重ねていきます。
お客様のグラスに注がれる時を待ちながら。
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