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健麗酒

冬蟲夏草酒「金霧島」

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「冬虫夏草(トウチュウカソウ)」と本格芋焼酎が生み出した華麗な黄金に輝く金霧島。心も体も、麗しく天を舞うような気持ちになってほしいという願い「吉禄優舞(キチロクユウブ)」を込めています。本格芋焼酎の香ばしい香りと、冬虫夏草由来のキノコの香りが滑らかに絡み合い、濃厚でマイルドな味わいです。

3,000(税込)

商品情報 SUMMARY

商品名
冬蟲夏草酒「金霧島」
アルコール分
25%
商品分類
スピリッツ
原材料
本格焼酎(さつまいも(九州産)、米こうじ(国産米))、冬虫夏草、有機ブルーアガベシロップ、ベニバナエキス、バニラ抽出物
内容量
720ml
保存方法
高温・直射日光をさけて保存してください

こだわり CHARACTER

カラダへの気遣いをおいしいお酒を楽しみながら「黒霧島」と「冬虫夏草」の幸せな出会い

食を彩る本格芋焼酎「黒霧島EX」

「黒霧島EX」の原料となるさつまいもは九州産100%。でんぷん質が豊富で豊かな風味をもつ「黄金千貫(コガネセンガン)」を使用しています。仕込みに使う水は、長い年月、霧島連山の大地に磨かれ都城盆地の地下岩盤の割れ目に蓄えられた、清冽な地下水「霧島裂罅水(キリシマレッカスイ)」100%。そして麹造りに用いる米も国産米100%で、宮崎県都城市にある自社工場ですべての焼酎造りを行っています。「黒霧島EX」の味わいは、これらの100%へのこだわりによって生み出されています。"食と響きあう焼酎をつくりたい"。その想いのもと、黒霧島EXは誕生しました。トロッとした濃厚なコクと、キリッと冴えわたる後味が特長です。

  • 九州産さつまいも100%

  • 清冽な地下水「霧島裂罅水」100%

  • 安心安全の国産米100%

  • 宮崎県都城市での
    自社工場生産100%

古来からの健康維持素材「冬虫夏草」

  • 「冬は虫の姿をしているが、夏になると草になる」という不思議な生態から名づけられた生物。それが「冬虫夏草(トウチュウカソウ)」です。冬虫夏草は、菌界に属し、大きくはキノコの仲間に分類されます。昆虫の幼虫や蛹(サナギ)、成虫に寄生し、体内の養分を吸収して成長。やがて子実体[キノコ]を昆虫の体外に形成します。冬虫夏草は古来より「動物と植物と菌類が融合した貴重な生き物」として西暦約800年ごろから珍重されてきました。
    冬虫夏草の応用に1984年から取り組んでいるのが、冬虫夏草研究の世界的権威である韓国の成載模(ソン・ジェモ)氏(江原大学 元教授)です。

    冬虫夏草

  • 「かつて山を散策していたときに冬虫夏草と出会い、その神秘的な生態と人体への効果に興味を持ちました。しかし当時は、冬虫夏草の研究は基礎的な分野しか手をつけられていない状態。世界の人々の健康のために、なんとかこれを量産できないかと長年研究を重ねてきました」。そして、成氏の長年の成果が実を結び、玄米を中心とした人工培養、量産に成功しました。

    成載模(ソン・ジェモ)氏 (江原大学 元教授)

個性豊かな自然素材もプラス

  • アガベシロップ

    アガベとは、テキーラの原料として有名なリュウゼツランの学名。理想的な甘味料として注目され、まろやかな甘みが魅力です。

  • ベニバナ

    ベニバナとは、黄色から赤になる花を咲かせるキク科の植物。ビタミンEの強力な抗酸化作用によって「アンチエイジング(若返り)」などの効果が注目される。

  • バニラ

    バニラは赤道に近い国々で栽培されている。バニラの種子であるバニラ・ビーンズは、発酵と乾燥を繰り返しあの甘い香りとなる。インド洋に浮かぶマダガスカルから遥かな海を超えやすらぎの香りが漂ってくる。

金霧島

カラダへの気遣いも忘れず、おいしいお酒をゆったり味わいたい方へ

おすすめの飲み方 HOW TO DRINK

  • ロック

    1
    グラスに氷を山盛りに入れ、金霧島を七分目まで注ぎます。
    2
    右に3回、左に1回ゆっくり混ぜ、再び氷と金霧島を注ぎます。
    3
    グラス表面に水滴が現れたら飲み頃です。
  • 水割り

    1
    グラスに氷を山盛りに入れ、お好みの量の金霧島を注ぎます。
    2
    右に3回、左に1回ゆっくり混ぜ、再び氷と冷たいミネラルウォーターを注ぎ、軽く2~3回混ぜます。
    POINT
    先にお酒を入れると混ざりやすいとされています。
  • 炭酸割り

    1
    グラスに氷を山盛りに入れ、三分目まで金霧島を注ぎます。
    2
    右に3回、左に1回ゆっくり混ぜた後、冷たい炭酸水をゆっくり注ぎ、炭酸が抜けないようにそっと1回だけ混ぜてください。
    POINT
    強炭酸水を使用すると、香りが立ちやすくなります。

GREAT PAIRING 「金霧島」に合う料理

「金霧島」 × エビチリ

冬虫夏草由来のキノコの香りにエビとチリソースの旨味がうまく絡み合います。エビチリのピリ辛と「金霧島」特有のやわらかな甘みも相性が抜群です。

こちらもおすすめ!

シイタケの塩焼き(レモンを添えて)、八宝菜、豚肉のキムチ炒め など

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